هوالشافی 

چه غذاهایّی باید بخوریم؟ 

دکتر حسن اکبری محقق طب اسلامی و سنتی در گفت‌و‌گو با خبرنگار سینا نیوز از خوراکی‌هایی نام برد که خوردن آن از دیدگاه طب سنتی به هیج وجه توصیه نمی‌شود و نباید آن‌ها را در سبد غذایی خانوار قرار داد. 

خوراکی‌هایی که نباید آن‌ها را مصرف کرد: 

 گوشت گاو به صورت چرخ کرده و خورشتی و مشتقات آن مثل سوسیس، کالباس، همبرگر، مارتادلا 

 مرغ 

چای 

خوردن پنیر برای صبحانه 

نوشابه مصنوعی (انواع نوشابه‌های کولادار و سایر نوشابه‌های ساخته شده با شکر( 

قند و شکر سفید 

شیرینی‌های مصنوعی تر و خشک 

انواع سس‌ها (سفید و قرمز( 

آب سرد 

روغن‌ها (کلیه روغن‌های نباتی شامل هیدروژنه، غیر هیدروژنه، روغن مایع و روغن مخصوص سرخ کردنی) 

خوراکی‌هایی که بهتر است تنها به طور موقت آن‌ها را مصرف کرد: 

گوشت‌ها: ماهی، مرغابی، غاز و مصرف تخم مرغ زیاد 

لبنیات: ماست، شیر 

میوه‌ها: میوه‌های ترش و نارس و مصرف میوه‌ها در غیر فصل آن‌ها 

صیفیجات: هندوانه، خیار، طالبی 

سبزی‌ها: بادمجان، گوجه فرنگی (رب گوجه فرنگی)، اسفناج، باقلا، قارچ 

حبوبات: عدس و ماش 

خشکبار: گردوی خالی (همواره گردو با پنیر و برای شام استفاده شود( 

وی افزود: «همچنین به جای مصرف آبلیمو و آبغوره و ترشی می‌توانید از سیر ترشی یا سرکه محلی انگور استفاده کرد«.  

انواع صبحانه مفید در بدن از دیدگاه اطباء طب سنتی و اسلامی 

1. ارده دو تا سه قاشق غذا خوری + روغن زرد یا کره محلی گاو یک قاشق غذا خوری + شیره انگور یا خرما یا عسل یک قاشق غذا خوری 

2. تخم مرغ آب پز یک عدد + کره محلی گاو، روغن زرد یا کره محلی گاو یک قاشق غذا خوری 

3. خامه یا سرشیر گاوی محلی دو تا سه قاشق غذا خوری + شیره انگور یا خرما یا عسل یک قاشق غذا خوری 

4. حلیم بوقلمون یا گوسفند 

5. کله پاچه 

6. خاگینه 

7. حلوا ارده + کره محلی گاو 

8. حلوا با روغن حیوانی و شیره انگور 

9. املت با روغن حیوانی و فلفل سیاه و زرد چوبه 

10. آش شیرازی 

11. آش یزدی 

12. عدسی با گلپر 

دکتر حسن اکبری 

متخصص و دانشیار آسیب شناسی سلولی 

محقق و مدرس طب اسلامی ایرانی